Cheasy pasta med grønsager ♡

Så er der en ny ret, igen i pastaverdenen. Pasta er bare nemt når det skal gå stærkt og frisk pasta fåes i rigtig mange spændende udgaver, det kan vi lide!

Cheasy pasta med grønsager ?

En lækker pastaret med grønsager, flødesauce, skinkestrimler og feta! Jeg elsker de der lidt fede cheesy pastaretter, selvom det ikke altid hører til i den sunde skala, MEN der er grønsager i!?

 

Du skal bruge:

• En pakke frisk pasta, her er valgt med rodfrugter (derfor den røde farve)
• 1/4 liter piskefløde
• 1 pakke skinkestrimler
• 1 frisk mozerella
• 1 par håndfulde frost grønsager (Jeg bruger en luksus wok blanding, den smager Super!)
• Fetaost
• Krydderier

 

Fremgangsmåde:

Du tænder 2 blus og finder 2 gryder. Den ene sætter du vand over at koge til pasta, den andet varmer du op med en klat smør eller olie. Når det er varmt tilsætter de de frosne grønsager og steger dem i gryden. Når de er gennemstegte og varme tilføjes piskefløden, samt mozerellan som du river ned i gryden. Det koger du op indtil mozerellaen er opløst og det ligesom er blevet en tyk sauce. Så tilsættes skinkestrimler, for at lade det små simre alt imens du sætter pastaen over at koge.

Når pastaen er færdigkogt hælder du vandet fra og kommer det over i gryden med pastaen. Her røres det godt sammen, for til sidst at tilføje fetaosten, dette gøres lige inden retten tages af og serveres ellers smelter fetaen og går i et med saucen.

 

ENJOY!

 

som en slut bemærkning vil jeg fortælle at frost grønsager er guld værd i en travl hverdag! Nogen mener det indeholder mindre vitaminer, men faktisk peger nyeste forskning på det modsatte, da de er blevet frosset lige efter “høst” og derfor er alle de vigtige vitaminer og mineraler bevarer, modsat dem der har været udsat for lang transport tid 🙂